- Montag
- Geschlossen
- Di – Sa
- 15:00 – 24:00
- Sonntag
- 14:00 – 22:00
bis 17 Uhr kleine Küche | 17 - 22 Uhr Fine Dining | 22 - 24 Uhr Bar
ÜBER UNS
Wir servieren Gerichte, die Geschichten aus fernen Ländern erzählen — mit Leidenschaft zubereitet und in der einzigartigen Atmosphäre unserer Hofgemeinschaft genossen. Bei uns verbinden sich authentischer Geschmack, herzliche Gastfreundschaft und ein Ort, an dem Menschen gerne zusammenkommen.
AKTUELLE EMPFEHLUNGEN
Paella Deluxe 35 € p.P.
Ab 2 Personen
Fisch & Meeresfrüchte oder Fleisch & Meeresfrüchte
inkl. 1 Tapa nach Wahl pro Person
Tapas
Gambas al Ajillo 8,50 € · Pimientos de Padrón 6,50 € · Papas Arrugadas mit Mojo 6,50 € · Boquerones Fritos 8,50 € · Manchego & Aceitunas 8,50 € · Pulpo a la Gallega 8,90 €
Gambas al Ajillo oder Pulpo als inkludierte Tapa: + 2 €
MAROKKANISCHE TAJINES
Lamm-Tajine 37 € p.P.
Pflaumen, Mandeln & marokkanische Gewürze
Hähnchen-Tajine 31 € p.P.
Salzzitrone, grüne Oliven, Zwiebeln & Kräuter
Dazu gibt es:
Zaalouk, ein marrokanisches Auberginen-Paprika-Mousse · marokkanischer Tomatensalat · Kartoffelsalat Marokkanischer Art
Tajines ab 1 Person · Reservierung erwünscht, Mengen sind begrenzt
Mittwoch & Sonntag:
Couscous Tag
Traditioneller marokkanischer Couscous, frisch zubereitet
Reservierung erwünscht, Mengen sind begrenzt
Ein Vorgeschmack auf unsere Küche
KOMMENDE EVENTS
08.10. - Kino Kulinarisch · In Zusammenarbeit mit Kino Achteinhalb
Im Rausch der Sterne
4-GÄNGE-MENÜ · AMUSE-BOUCHE
Unsere Inspiration
Dieses Menü ist keine kulinarische Nacherzählung einzelner Filmszenen, sondern unsere MUSAÏQ-Interpretation von „Im Rausch der Sterne“. Der Film erzählt von großer Küche, Perfektion und Ehrgeiz - aber auch von Scheitern, Neuanfang und der Suche nach dem besonderen Moment auf dem Teller. Diese Motive übersetzen wir in unsere eigene kulinarische Sprache.
Präzise. Elegant. Überraschend.
Französisch-europäische Fine-Dining-Anklänge treffen auf die Seele von MUSAÏQ: Marokko · Mittelmeer · Gewürze · Säure · frische Kräuter · Röstaromen
Salzzitrone, Safran, Ras el Hanout, Datteln, Mandeln und Orangenblüte begegnen klassischen europäischen Techniken und Produkten. So entsteht kein Menü aus dem Film, sondern ein Menü inspiriert von dessen Atmosphäre und Leidenschaft für außergewöhnlichen Geschmack.
Menüpreise pro Person
Fleisch 63 € · Fisch 59 € · Vegetarisch/Vegan 53 €
Weinbegleitung + 16 €
Alle Menüpreise inklusive Kinokarte und Sektempfang · Weinbegleitung in 0,1-l-Gläsern inklusive marokkanischem Minztee
UNSER MENÜ
Amuse-Bouche - DER ERSTE STERN
Mini-Msemen · geräucherte Aubergine · Salzzitrone · Granatapfel · Korianderöl · vegan
1. Gang - PARIS · DER ANFANG
Wein: Weber Brüder Aphrodite · Saar · Riesling feinherb
Vegan
Geröstete Rote Bete · Orange · Walnuss · Dattel · Ras el Hanout · Kräuteröl
2. Gang - DIE ZWEITE CHANCE
Wein: Ollinger-Gelz Weißburgunder Muschelkalk · Mosel · trocken · bio
Vegan
Kürbis-Raviolo · Salzzitronenschaum · Salbei · geröstete Mandel
Vegetarisch
Kürbis-Raviolo · Salzzitronen-Hollandaise · Salbei · geröstete Mandel
Mit Räucherlachs
Kürbis-Raviolo · Salzzitronen-Hollandaise · Räucherlachs · Salbei· geröstete Mandel
3. Gang - DER DRITTE STERN
Fleisch
Geschmorte Rinderbäckchen · orientalische Jus · Selleriecreme · glasierte Karotte · Dattel · Mandel
Wein: Côtes du Rhône Rouge „De Natura“ · Grenache& Syrah · bio
Fisch
Gebratenes Zanderfilet · Safran-Beurre-blanc · Fenchel · Salzzitrone · Kartoffel · Kräuteröl
Wein: Elemento Lugana D.O.C.
Vegetarisch, auch vegan möglich
Gerösteter Sellerie · Edelpilze · Selleriecreme · kräftige Jus · Haselnuss · eingelegte Schalotte
Wein: Motzenbäcker Sauvignon Blanc · Pfalz · trocken · bio
4. Gang - SÜßER RAUSCH
Musaiq Maroc Deluxe
Auswahl feiner marokkanischer Gebäckvariationen · Mandeln · Pistazien · Honig · Orangenblüte
Dazu traditionell marrokanischer Minztee
Vegan
Dunkle vegane Mousse au Chocolat · Orange · Dattel · geröstete Mandel · Pistazie · Sesam-Krokant
Dazu traditionell marrokanischer Minztee
CATERING
Sie planen eine Feier, ein Firmenevent oder einen besonderen Anlass? Wir versorgen Sie und Ihre Gäste mit frisch zubereiteten Speisen aus unserer Küche.
Kontaktieren Sie uns gerne für mehr Informationen.